月: 2015年4月

投げ売りだったニギスをちまちまと手開きにして弱火でカリカリに。

• ニギスの天ぷら
• かき揚げ
  • 玉ねぎ
  • 人参
• ポン酢和え
  • 山芋
  • ポン酢
  • ワサビ
• 味噌汁
  • 油揚げ
  • ワカメ

量多すぎて食いきれぬ。油物ばかりだからと追加した山芋要らんかったなぁ。

何ヶ月ぶりですかって感じに豚ひき肉を半額でゲット。何をつくろうか。餃子作ってみる？皮から自作？皮は買えばいいか。初挑戦だああああああ。

キャベツはみじん切りにして塩を振って水を出す。待ち時間減らすために塩をあり得ないほどに投入。その後肉をこねつつ調味料を入れて更にこねる。キャベツから水がでたから絞って肉へ合成。ひたすら皮に包みつつ。

• 餃子
  • 豚ひき肉
  • キャベツ
  • 塩
  • 胡椒
  • 味覇
  • 酒
  • 醤油
• 味噌汁
  • 油揚げ
  • 卵
  • 青ネギ

キャベツは一旦水洗いすべきだった。塩味強すぎるんだよ！美味しいけど塩分過多で死ぬ。美味しいかったからいいけどさ。医者に説教されるレベルだったはず。餃子のタレは醤油と酢を混ぜつつ、ラー油がないからごま油と一味唐辛子で適当にそれっぽく。手間暇かかるけど餃子手作りイイナ。

米がないと生きていけないよね！買ってきたわ

• 蒸鶏
  • 鶏ムネ
  • 酒
• 適当野菜セット
  • レタス
  • カニカマ

蒸鶏はレンジ加熱で簡単調理なんだけど、破裂音がハンパない。皮が破裂してんのかね。にじみ出た肉汁をレタスにつけてパクリ。塩分無添加の酒を使ってるけど、このままでも美味しいな。

つまみセットが大量に残ってんだよ。一日で全部は食えねーよ、塩分過多で死ぬよ！（アルコール過多は気にしない

• 素麺

米がないなら麺を食べればいいじゃない！＞＜

結論として、白米と一緒に食べたほうが幸せになれたと思う。