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今日は姪っ子を呼んでお食事会。夕方来るらしいから昼は姉と
デミグラスソースなコロッケ。
外食とおもいきや、姪は買い物して家で食べたいらしい。セルフレジやりたいだけっぽいけどなー。
んでもって何食べる？たこ焼きを作ってみたいの？ニラ安いけど餃子も作るか？へー、餃子作ったこと無いの？包んでみたいって？では両方作るかー。肉こねたりなんやかんやは私が担当。本当に皮で包むことだけやりたいんだな。数個作って飽きてた。
羽付き餃子がよいらしい。水溶き小麦粉を入れれば良いのかな？水溶き片栗粉の方がいいの？よくわからないけど小麦粉でいいやー。適当に大量にどばぁ。
そしてこうなる。なんだこれ。羽というかがっちり連結。赤壁の戦いを超えたな。肉よりも皮がメイン。
たこ焼きは、焼き作業というか丸め作業を姪が担当。くるくる転がしてくてたまらんのだろう。
初回はよくできました。油をなじませて保管していたのが良かったか。
2回めは油をまともに敷かずやってたからこうなる。テフロン加工なんてしてない鉄器だぞコレ。店頭で簡単にくるくる転がしてるイメージしか無いとこうなるか。
油を大量に投入させての三回目。
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全国的な季節物として流行らせようと各地で頑張ってるらしいが……。小売店も大変だね。
本日はこの3種。
やたら高価なやつもあったのさ。買う人居たのかね。半額でも3000円だよ。更に半額でも1500円。写真を撮って拡散してもらえば店の宣伝にはなるのだろうか。